PESCADO Y MARISCO
especialidades canarias en
PESCADOS
58 - Pescado fresco canario del día
Según la lonja/mercado, preguntar precio.
59 - Sardinas fritas
13,95 €Con crumble de gofio.
60 - Tacos de pescado frito
13,95 €Con gofio y mojo verde cilantro.
61 - Pez espada encebollado
13,95 €Con mojo verde cilantro y almendras.
62 - Cherne a la marinera
23,95 €63 - Cherne encebollado
22,95 €Con papas arrugadas.
64 - Cherne relleno
24,95 €Bechamel y langostinos.
65 - Salmón "Mirador Canario"
21,95 €Con mango, miel y limón.
66 - Sama roquera a la espalda
a la sal 24,95 €al horno 25,95 €Con bajo de ajo y perejil.
67 - Dorada a la espalda
a la sal 23,95 €al horno 25,95 €Con bajo de ajo y perejil.
79 - Lubina a la espalda
a la sal 23,95 €al horno 25,95 €Con bajo de ajo y perejil.
los más frescos
MARISCOS
107 - Bogavante fresco
59,95 €Vivo. A la plancha.
108 - Langostinos a la plancha
23,95 €Langostinos flambeados al champán
24,90 €110 - Mejillones al vapor
24,90 €111 - Mejillones a la marinera
14,95 €PESCADOS
112 - Fritura de pescado
pppmin 2 p26,95 €Con cebolla caramelizada y manzana.
113 - Cazuela de pescado
pppmin 2 p26,95 €Con cebolla caramelizada y manzana.
114 - Merluza en salsa verde
21,95 €Con almejas y gambas.
115 - Salmón a la plancha
19,95 €Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
116 - Salmón a la menier
21,95 €117 - Lenguado a la plancha
19,95 €Salsa a elegir: pimienta, champiñón, roquefort o bearnesa.
118 - Lenguado a la menier
21,95 €119 - Lenguado "Mirador Canario"
23,90 €Relleno de mariscos y champiñones.
120 - Filete de pescado al vino blanco
18,95 €121 - Calamares saharianos
21,95Fitos o a la plancha.