CARNES
CARNES Y AVES
69 - Rollito de ternera "Mirador Canario"
19,90 €Relleno de jamón, queso y piña.
70 - Solomillo de ternera
23,95 €Sobre lonja de plátanos de Canarias, aderezado con miel de palma y cebolla caramelizada.
71 - Solomillo de ternera
23,95 €Con queso canario gratinado y bañado con miel de palma.
72 - Solomillo de ternera
19,95 €Con salsa de higos canarios.
73 - Solomillo de cerdo
19,95 €Con queso tierno canario y miel de palma sobre un manto de gofio.
74 - Carne de cabra machorra
18,90 €75 - Conejo frito
18,90 €En adobo canario con papas arrugadas.
76 - Cerdo frito a la Canaria
19,95 €Carne fiesta
77 - Costillas de cerdo
18,95 €A la miel de palma.
78 - Pollito a la canaria
15,95 €CARNES
86 - Parrillada de carne
ppp /27,95 €87 - Entrecot de ternera al grill
18,95 €88 - Entrecot de ternera con salsa
19,95 €Salsa a elegir: pimienta, champiñón, roquefort o bearnesa.
90 - Solomillo de ternera al grill
21,95 €91 - Solomillo de ternera
24,95 €Cubierto de foie de pato.
93 - Solomillo de ternera
24,95 €Con champiñones y regado al Oporto
94 - Solomillo de ternera a la provenzal
ppp /24,95 €95 - Solomillo de ternera con salsa
22,95 €Salsa a elegir: pimienta, champiñón, roquefort o bearnesa.
96 - Chateaubriand a las cuatro salsas
pppmin 2 p24,95 €97 - Fillet mignon
23,95 €98 - Solomillo de ternera a la piedra
23,95 €en la mesa.
99 - Chuletón de ternera, 600 gr
27,95 €con mantequilla a las finas hierbas.
100 - T bone a la parrilla
29,95 €101 - Brocheta de solomillo y langostinos
26,95 €102 - Brocheta mixta de carne y pollo
22,90 €AVES
103 - Láminas de pechuga de pollo
15,95 €Con cebolla caramelizada y manzana.
104 - Láminas de pechuga pollo
12,90 €Al grill o empanada.
105 - Láminas de pechuga de pollo con salsa
14,95 €Salsa a elegir: pimienta, champiñón, roquefort o bearnesa.
106 - Brocheta de pollo al cacahuete
14,95 €CERDO Y CORDERO
122 - Solomillo de cerdo al grill
17,95 €123 - Solomillo de cerdo
21,95 €Con confitura de manzana y cebolla al vermut.
124 - Solomillo de cerdo con salsa
19,90 €Salsa a elegir: pimienta, champiñón o roquefort.
125 - Chuletas de cerdo a la parrilla
14,95 €126 - Escalope de cerdo con salsa
14,90 €Salsa a elegir: pimienta, champiñón, roquefort o bearnesa.